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关于2018年秋季学校食品安全和卫生(双随机)专项督查的通报

发布时间:2018-11-06 15:34 点击数: 字号: T | T

各县区(管委会)教育局(事务局),各高校、市直各学校:

为切实做好校园食品安全和卫生工作,彻底消除学校食品安全和卫生隐患,10月15日至20日,市教育局、市卫生与计划生育委员会、市食品药品监督管理局组成督查组,对秀屿区实验中学、秀屿笏石中心幼儿园、仙游职业中专学校、仙游鲤南幼儿园、城厢区华亭第一中心小学、城厢区华亭西许中学、市特殊教育学校的食品安全、学校卫生工作情况进行督查。现将督查情况通报如下:

一、基本情况

大多数受检学校领导都能高度重视学校的食品安全和卫生工作,制度健全,职责明确,总体情况良好。除秀屿笏石中心幼儿园和城厢区华亭第一中心小学食堂管理规范,秀屿区笏石中心幼儿园和仙游鲤南幼儿园以及城厢区华亭第一中心小学学校卫生未发现明显的隐患外,其余被查学校都存在一项或几项问题。

二、学校食品安全存在的问题

1.仙游职业中专学校:食堂员工有戴首饰现象,备餐间与烹调混杂在一起,一品一码未认真落实等。

2.城厢区西许中学:食品储存仓库没有排风设施,留样记录不规范等。

3.莆田市特殊教育学校:烹调间存在卫生死角,食品留样不规范等。

4.秀屿区实验中学:学校食堂自主经营管理陪餐制落实不到位等。

5.仙游鲤南幼儿园:明厨亮灶不规范,烹调间“三防”设施不全等。

三、学校卫生存在的问题

1.仙游职业中专学校:未建立校长为第一责任人制度及突发学校公共卫生事件报告制度;未定期开展健康教育宣传活动;因病缺勤追踪登记表格制作不符合要求。

2.城厢区西许中学:未开展学校突发公共卫生事件相关健康教育活动及演练;校内未设置卫生专栏;未指定传染病疫情专(兼)职报告人。

3.莆田市特殊教育学校:未建立学校突发公共卫生事件报告制度及指定传染病疫情专(兼)职报告人。

4.秀屿区实验中学:保健室内未配置紫外线灯等。

四、整改要求

对此次检查中发现存在问题的学校,请有关县区教育局、市直有关学校要派专人督促整改,并将整改情况于11月15日前书面报市教育局安全科。

全市各级各类学校要严格落实主体责任,高度重视学校食品安全和卫生工作,对标对表,认真开展自查自纠活动;要按照属地管理的原则,密切配合属地卫计局、食品药品监督管理局(市场监督管理局)加强监督管理工作;各校食品安全管理员、卫生联络员(校医)要切实履行岗位职责,加强全环节、全过程管理,确保师生饮食和卫生安全。

 

莆田市教育局             莆田市卫生和计划生育委员会

 

莆田市食品药品监督管理局

 

                   2018年11月5日